Enzyme

Seit Jahrzehnten bietet unser Partner Genencor, ein Tochterunternehmen von IFF, unter anderem eine umfangreiche Palette hoch entwickelter Enzyme (Verflüssigung, Verzuckerung, Fermentation, Isomerisierung...) für die Getreide- und Kohlehydratverarbeitung (Einsatzbereich: Bioethanol, Nahrungsmittel und Getränke).

Kontakt

HDS-CHEMIE

Andreas Scharrer
Produktmanager

+43 664 5832565
ascharrer@hds-chemie.at

Lösungen für Ethanol-Kraftstoffe: Verflüssigungsverfahren

Beschreibung

Bei der Verflüssigung wird die Stärke in kurzkettigere Dextrine aufgeschlossen (Dextrinierung), um eine Verkleisterung zu verhindern (Hydration und Quellen der Stärkekörner sorgen für maximale Viskosität).

Die drei Hauptziele sind

Viskosität verringern Stärke aufschließen Gleichmäßig fließen

Arten von Enzymen

Alpha-Amylasen	Primärenzym
Proteasen, Phytasen, Xylanasen	leistungsverbessernde Enzyme

Produkte

SPEZYME®	Eine Reihe von Alpha-Amylase-Enzymen und Alpha-Amylase-Mischungen
OPTIMASH®	eine Reihe von Hilfsenzymen, einschließlich Xylanasen und Proteasen

Lösungen für Ethanol-Kraftstoffe: Verzuckerungs- und Fermentationsverfahren

Beschreibung

Bei der Verzuckerung werden kürzere Zuckerketten (Dextrine) in fermentierbaren Zucker (Glukose) aufgespalten. Die Hefe wandelt bei der anschließenden Fermentation die Glukose in Ethanol und CO₂ um.

Die vier Hauptziele sind

Umwandlung von Dextrin in Glukose Glukoseverbrauch Geringere Produktion von Nebenprodukten Hohe Bioethanol-Ausbeute

Arten von Enzymen

Glucoamylase	Primärenzym
Trehalase, Amylase, Protease, Phytase	leistungssteigernde Enzyme

Produkte

DISTILLASE®	eine Reihe von Glucoamylaseenzymen und Alpha-Amylase-Mischungen
OPTIMASH®	eine Reihe von Hilfsenzymen, einschließlich Phytasen und Trehalasen
FERMGEN®	Säureproteasen zur Proteinhydrolyse in sauren pH-Millieus
FERMASURE®	Antibiotikafreie Fermentationsadditive, die schädliche Bakterien reduzieren

Lösungen zur Verarbeitung von Kohlehydraten

Fortschrittliche Enzymtechnologie für die Herstellung von Süßstoffen

SPEZYME®	Alpha-Amylase
OPTIDEX®	Glucoamylase (und Mischungen)
OPTIMAX®	Glucoamylase (und Mischungen)
OPTIMALT®	Beta-Amylase
G-ZYME®	Lyso-Phospholipase
GENSWEET®	Glucose-Isomerase
PROTEINASE®	Protease
VISCAMYL	Xylanase/Cellulase

Fortschrittliche Enzymtechnologie für die Herstellung von Trinkalkohol

AMYLEX®	Alpha-Amylase
DIAZYME®	Glucoamylase (und Mischungen)
ALPHALASE®	Protease
LAMINEX®	Glucanase, Arabinoxylanase
BREWZYME®	Enzymmischung zur Hydrolysierung von Beta-Glucanen und nicht stärkebasierten Polysacchariden, einschließlich Arabinoxylan in Gerste, Weizen, Roggen und anderen Getreiden